CUISINE

おもてなしの要にはお箸で召しあがれるオリジナルフレンチを

婚礼料理の王道、フレンチに和の要素を加えたオリジナルフレンチ「ヌーヴェル・キュイジーヌ・ジャポン」。一皿一皿に和のエッセンスを感じられるお料理は、お箸でも食べられるので幅広い年齢層に好評です。隣接したキッチンから届けられる「湯気を感じられるお料理」でおふたりにかわりゲストをもてなします。

  • 和のエッセンスが隠れた一皿はどこかホッとする味。幅広い年齢層のゲストに好評

  • おふたりだけのオートクチュールコースを作ることも可能

  • 五感で楽しむオリジナルフレンチはおもてなしの料理にぴったり

  • 素材の旨味を最大限引き出す調理法でお届け。メインの一皿だけをランクアップすることも可能

  • オートクチュールコースは、おふたりとの話をもとにシェフが一からお作り

  • パティシエ特製のウエディングケーキ

  • 式のテーマにそって世界にひとつのウエディングケーキをお作り

  • おふたりのイメージをパティシエに伝えよう

  • 〆の一品にお茶漬けビュッフェを。新婦がお湯を注ぐことで完成♪

  • 男女問わず喜ばれるデザートビュッフェ。ゲストにゆったりとしていただく卓上ビュッフェも人気

  • 和菓子を使ったおもてなしも人気。おふたりらしいおもてなしの形をゲストに届けよう

隣接キッチンからベストなタイミングでサーブされる美食の数々